Name: Restaurant Scheune - Biber Ferienhof
Address: Diemitz Schleuse 5, Mirow, 17252, DE
Telephone: +493982779935

Qualität ist für uns mehr als Geschmackssache. Es ist vor allem ein JA – zu Nachhaltigkeit und zur Verbundenheit mit der Region.

Unsere Philosophie – Nachhaltige Biolandwirtschaft

Unsere Küche verwendet frische, gesunde, nachhaltige, regionale Produkte. Alle Fleischgerichte werden mit Gallowayrindfleisch und Lammfleisch aus der hauseigenen „Biolandwirtschaft Biber Ferienhof“ sowie mit umweltbewusst gezüchtetem Schweinefleisch aus der Region Mecklenburg und Brandenburg zubereitet. Des weiteren verwenden wir Kaffee, Tee, Limonaden, Bier und Milch aus naturbelassener, nachhaltiger Produktion. Der Fisch aus heimischen Gewässern wird von den Mecklenburger „Müritzfischern“ geliefert.